Bröllopsmeny

Bröllopsmeny


Förrätter

* Lättrökt laxtartar med rapsmajonnäs, rädisor, vinäger och krasse
* Biffstekt pilgrimsmussla med variation på betor samt kapris
* Brynt smör bakad svensk biff med purjolök, lökmajonnäs, persilja samt nötter

Varmrätter

** Bakad röding med inkokt kronärtskocka, buljongkokt sparrispotatis, ostronsmörsås, äggroyal samt syrad lök
** Kalventrecote med vårspält, örter, citron, bakad palsternacka och rostad lök
** Biff med rotselleri crème, svamp, steklök, kalvsky och bönor

Desserter
*** Högberga Blå med fänkålsknäcke och aprikoser
*** Vaniljbavaroise med äpplecreme, maräng och kavring
*** Chokladkola med chokladsnö, persikosorbet och persikocrème
*** Blåbär med gräddfil, lemoncurd och mandelkaka

bröllopsmeny

Bröllop

I drömmar och kärlek är ingenting omöjligt. Hos oss är du gäst på din egen fest.
Läs mer om bröllop »

Weekend

Stockholm håller andan. Helgen väntar. Njut en weekend med din käresta på Högberga Gård.
Läs mer och boka här »

Om Högberga Gård

Läs mer om vår mission, vår passion och vår historia. Välkommen in!
Om Högberga Gård »

Bröllopsfotograf

Bröllopsbilderna på hemsidan är tagna av Kicki Fotograf som vi gärna rekommenderar våra brudpar.
Till kickifotograf.se »

Blogg Högberga

Senaste nytt