Silverram
Tanja Brandin

Tanja Askrabic

Tanja jobbar med marknadsföring här på Högberga och är väl den som skriver mest frekvent här på bloggen. Kontakta henne gärna om du har synpunkter på vår hemsida, facebook-sida, nyhetsbrev, vårt kundmagasin Högtryck eller har andra idéer kring hur vi kan bli bättre.

Nytt från vårt mikrobryggeri

Skrivet av Tanja Askrabic | jan 31, 2017

Efter succén med Högberga Julöl och Winterale fortsätter resan i vårt mikrobryggeri. Aktuellt just nu; Guldrush som är en fruktig golden ale och Panacé, en ljus belgisk ale.

Öl från Högberga Mikrobryggeri framför brasan i Kinarummet

Vår bryggmästare Martin är mycket nöjd med recepten och kommer köra vidare på dessa. Vi som har smakat förstår varför. Riktigt bra!! Just nu finns dessa i mindre skala att avnjuta i baren i Kinarummet.

En provbryggning görs på ca 20 liter. Avsmakas - ibland korrigeras och när receptet resulterar i något riktigt bra så brygger vi mer och serverar ölet till våra gäster. Just nu ligger en handfull
recept på jäsning och inom kort ska de provas.

/Tanja