Brunch

Njut av en lång brunch tillsammans med familj och vänner. Vi dukar upp vår klassiska brunch varje söndag från kl 1200. Från och med den 22 mars ändrar brunchen skepnad - från buffé till serverad. Lika smarrig som tidigare, lika gediget hantverk från köket, lika fina godsaker från vårt bageri och lika saltstänkt som alltid.
Boka bord på info@hogberga.se. eller nedan. Uteserveringen är öppen!

Meny

Välj en förrätt, en varmrätt och en dessert. Bröd, smör och kaffe serveras vid bordet.

Att börja med..
^ Bakad blomkål med parmesan, linser, picklad citron
^ Kallrökt laxsallad med krämigt ägg, citron, gröna ärtor
^ Pepparstekt rostbiff med pickles, smörstekt råg, persilja

Varmt..
^ Chili på baljväxtfärs med bönor, surdegsbröd
^ Fiskgryta med tomat, fänkål, morot, potatis, aiolii
^ Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, gröna ärtor

Till sist..
^ Marängswiss med banan, choklad, maräng
^ Stekt sockerkaka med vaniljglass
^ Chokladkolakaka med bär

Med reservation för ändringar.

Pris:
​Brunch 325 kr per person (kl 12.00-16.00)
Entré havsspa (kl 11-13) + ​Brunch (kl 13 - 15) 650 kr per person ​
(I vårt havsspa är det en åldersgräns på 12 år)

​