Alla Hjärtans Helgkasse
Meny
❤️ Krämig jordärtskockssoppa med forellrom, picklat äpple, rostad jordärtskocka och gräslök
Vinförslag; Petit Chablis, La Chablisienne, 2019. Fruktigt och nyanserat vin med härlig friskhet, inslag av gröna äpplen, mineraler och citron. Nr 5585 på Systembolaget, 139 kr/fl
❤️❤️ Hängmörad biff med saltbakad rotselleri, märgstekt svamp, havtorn, rostat bovete, rotsellerikräm med vit miso samt kalvsky smaksatt med tryffel
Vinförslag: Santa Duc Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes, 2018. Kryddig, fruktig smak med inslag av blåbär, lagerblad, skogshallon, örter och svartpeppar. Nr 73018 på Systembolaget, 124 kr/fl
❤️❤️❤️ Högbergas Alla Hjärtans Bakelse med vanilj, päron och hallon
Vinförslag: Moscato d'Asti Gianni Doglia, 2019. Härlig sötma med smak av fläder, päron, gröna äpplen, honung och citrus. Nr 76640 på Systembolaget, 85 kr/fl
Pris: 450 kr per person
Det går självklart även att avnjuta en femrätters middag hos oss i herrgården. Välkommen att boka bord på info@hogberga.se.
Fåtal platser kvar!