Julmeny 2022.
^ Välkommen; Västerbottenpaj med löjrom och ett glas champagne
(mingel i herrgårdens salonger)
^^ Sillbord (inklusive vegetariska alternativ) samt tournerad potatis
(serveras på buffé)
^^^ Lättrökt lax med blomkålsterrin, forellrom och örter
(serveras vid bordet)
^^^^ Kryddstekt hållbarhetsgris med saltbakad rotselleri, rotsellerikräm, blandad svamp från Hällestad, Ingrid Marie äpple, bovete och kryddig sky
(serveras vid bordet)
^^^^^ Svenska ostar med hembakt frönäcke och inkokta aprikoser
(serveras vid bordet)
^^^^^^ Högbergas gottebord – ljuvliga, hemlagade desserter och julgodis
(serveras på buffé)
^^^^^^^ Kaffe och pralin i Kinarummet