Winemakers weekend
- med sjungande vinmakare
Nästa tillfälle: 22 oktober 2021. Utvalda viner från Högberga Vinfabrik, utmärkta råvaror och skön livemusik. Här bjuds en helkväll som inleds med en guidad tur i vår egen Vinfabrik. Därefter presenterar Vinmakare och Somillier Johan Zälle kvällens viner och hur dessa kombineras med de utvalda toscanska läckerheterna på menyn. Allt inramat av skön italiensk stämning och kanske Stockholms vackraste havsutsikt. Benvenuto!
Kvällen bjuder på fyra utvalda viner i samklang med lika många rätter. Bland annat italienska delikatesser till vårt prestigevin Högberga Arne, nötkött till mustiga Högberga Lajla och passande ostar tillsammans med vår Passito, ett sött vin på torkade druvor. Och så en liten grappa på slutet.
Vinmakarmiddagen avrundas med kaffe, sötsak och skön livemusik vid den sprakande brasan i Kinarummet. Jazz, italiensk schlager och chansons från vinmakaren Zälles eget band, 4 Vintage, som kör härligt nedtonat och avslappnat. Baren är öppen till kl 01.00.