Blåbärs-Bubbel – en ny sensation från Högberga Vinfabrik
Experimentet som blev verklighet!
Ingenting kan stoppa våra kreativa vinmakare. Inte ens en pandemi. Då reseförbudet blev ett faktum – och vi inte kunde åka till Toscana för att plocka våra tio ton vindruvor – så fick våra vinmakare helt enkelt tänka om. Och de tokiga tankarna ledde fram till det fantastiska blåbäret.
I Gävleskogarna plockades över 1000 liter blåbär som sedan vinifierades hos oss på Lidingö i Högberga Vinfabrik. Den ursprungligen tanken var att detta skulle resultera i ett enastående dessertvin. Men vinmakarnas fantasifulla sinne sökte något mer.
Så föddes idén om Blåbärs-Bubbel, ett sparkling vin med smak av blåbär – en idé de inte kunde motstå att testa. Resultatet överträffade alla förväntningar, och nu finns Högberga Blåbärs-Bubbel tillgängligt på Systembolaget. Självklart serverar vi även Blåbärs-Bubbel här hos oss på Högberga Gård.
Fler nyheter
Framtidssäker affärsutveckling
Onsdagen den 10 april anordnar Knowledge & Passion hållbarhetskonferensen ”Framtidsäkra affärer” här hos oss på Högberga Gård. Kl. 09.00-12.00.
Egg-citing News
Nu tar vi ett fjäderlätt steg mot framtiden och lanserar ett helt nytt koncept som både tacklar risk för äggbrist och bjuder på nya äggstravaganta gästupplevelser. Inget för en chicken.
Konstrundan 2024
Välkommen till Vårsalong – Öppna Ateljéer, den 26-28 april. Hos oss möter ni Lidingö-konstnärerna Leif Ahrle, Marie von Kraemer och Lucien Brongniart som ställer ut sin fantastiska konst. Detta och mycket mycket mer…
Dagsretreat och SPA
Välkommen till vårens retreat på Högberga Gård – en heldag fylld av återhämtning, livsnjutning och själsligt välmående. Lördagen den 27 april bjuds det på yoga, SPA, Soul session, Meditation och ett smarrigt Afternoon Tea.
Påskfirande
Under påskhelgen håller vi öppet för saltstänkta weekendupplevelser långfredag och påskafton; 29 och 30 mars. Njut en riktigt god helg fylld med vårkänslor, bad under bar himmel och fantastisk mat och dryck. Fri entré till Högberga Havs-SPA
Avsmakning bröllopsmeny
Varmt välkommen till minimässa och provsmakning av bröllopsmenyn, fredagen den 8 mars. Inbjudan gäller alla brudpar som har bröllop inbokat hos oss under 2024 – men det finns även ett antal platser till er som går i bröllopstankar men ännu inte bokat.
Alla Hjärtans SPA
Exklusivt erbjudande på Alla ❤️ Dag. Överraska din kära med en skön dag/kväll i kärlekens tecken. Njut tillsammans av himmelska bad under bar himmel, bastu, jacuzzi, romantisk middag, mys vid brasan och skön relax.
Statliga avtalet
Högberga Gård är ett av de konferenshotell som åter blivit utvalda vid Kammarkollegiets upphandling av konferenstjänster.
Tre nya viner från Högberga Vinfabrik
Premiär för Clairet samt nylansering av Superiore 2017 och Merlot 2019. Våra vinmakare gör alltid ”Så gott de kan”
Unik vinprovning
Högberga Vinfabrik presenterar en unik vertikalprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin. Lördagen den 10 februari 2024.
Julklappsinsamling
Från och med den 1 december kan alla som vill sprida extra julglädje lämna julklappar till behövande barn under herrgårdens julgranar. Vår insamling sker i år i nära samarbete med Giving People…
Ny Svanencertifiering
Stolta som Svanar! Så känner vi efter att åter igen få ta emot certifikatet efter att vi, med berömt godkänt, klarat Svanens nya tuffa krav. Svanen har under de senaste åren…