Sparris- och Rieslinghelg
Klara, färdiga, VÅR! Friskt, fruktigt och fräscht. Syrat, blommigt och färskt. Välkommen till en weekend där mat och dryck får både gäster och smaklökarna att dansa.
Kvällen bjuder på;
^ Bakad vit sparris, lättrökt gös, Sandefjordsås, forellrom, gräslök, ramslökskapris, dillolja
^^ Kolgrillad grön sparris, tartar på mjölkko, talgrostade solrosfrön, picklad silverlök, persiljemajonäs
^^^ Bakad torskrygg, AAA sparris, vitvinssås monterad med brynt smör, picklad kålrabbi, fänkål, blommor och krasse
^^^^ Fläder och päronsorbet, jordgubbskräm, mousse med vanilj och fläder, sallad på jordgubbar
Till denna kväll har vi handplockat fantastiska Riesling-viner, från olika regioner med olika karaktärer. Från Tyskland krispigt och ungt till Alcase där Riesling är kungsdruvan. Över till nya världen som bjuder en mer generös stil med djupare, mognare ton.
Sparris = Den kungliga grönskan
Riesling = Den perfekta kombinationen med sparris
I weekendpaketet ingår;
- Fördrink med tilltugg serveras i Kinarummet eller på solterrassen från kl 17.00
- Fyrarätters middag med fyra spännande viner
- Del i dubbelrum
- Entré till Högberga Havsspa
- Serverad herrgårdsfrukost
Välkommen att boka din weekend här »
Fler nyheter
Provkörning med övernattning
Högberga Gård + BMW R 18 = sant! Nu kan du provköra din drömhoj och samtidigt njuta en lyxig weekend vid havet på Högberga Gård. Köper du sedan motorcykeln så bjuder Motorrad Center på din herrgårdsvistelse.
Unik vinprovning – Favorit i repris!
Högberga Vinfabrik välkomnar åter till en unik vertikalprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin. Söndagen den 9 juni 2024.
Ny infraröd bastu
Strålande upplevelser med dubbla hälsoeffekter. Avkoppling, avslappning och avgiftning. Det är tre av de hälsofördelar som följer med den nya bastun.
Framtidssäker affärsutveckling
Onsdagen den 10 april anordnar Knowledge & Passion hållbarhetskonferensen ”Framtidsäkra affärer” här hos oss på Högberga Gård. Kl. 09.00-12.00.
Egg-citing News
Nu tar vi ett fjäderlätt steg mot framtiden och lanserar ett helt nytt koncept som både tacklar risk för äggbrist och bjuder på nya äggstravaganta gästupplevelser. Inget för en chicken.
Konstrundan 2024
Välkommen till Vårsalong – Öppna Ateljéer, den 26-28 april. Hos oss möter ni Lidingö-konstnärerna Leif Ahrle, Marie von Kraemer och Lucien Brongniart som ställer ut sin fantastiska konst. Detta och mycket mycket mer…
Dagsretreat och SPA
Välkommen till vårens retreat på Högberga Gård – en heldag fylld av återhämtning, livsnjutning och själsligt välmående. Lördagen den 27 april bjuds det på yoga, SPA, Soul session, Meditation och ett smarrigt Afternoon Tea.
Påskfirande
Under påskhelgen håller vi öppet för saltstänkta weekendupplevelser långfredag och påskafton; 29 och 30 mars. Njut en riktigt god helg fylld med vårkänslor, bad under bar himmel och fantastisk mat och dryck. Fri entré till Högberga Havs-SPA
Avsmakning bröllopsmeny
Varmt välkommen till minimässa och provsmakning av bröllopsmenyn, fredagen den 8 mars. Inbjudan gäller alla brudpar som har bröllop inbokat hos oss under 2024 – men det finns även ett antal platser till er som går i bröllopstankar men ännu inte bokat.
Alla Hjärtans SPA
Exklusivt erbjudande på Alla ❤️ Dag. Överraska din kära med en skön dag/kväll i kärlekens tecken. Njut tillsammans av himmelska bad under bar himmel, bastu, jacuzzi, romantisk middag, mys vid brasan och skön relax.
Statliga avtalet
Högberga Gård är ett av de konferenshotell som åter blivit utvalda vid Kammarkollegiets upphandling av konferenstjänster.
Tre nya viner från Högberga Vinfabrik
Premiär för Clairet samt nylansering av Superiore 2017 och Merlot 2019. Våra vinmakare gör alltid ”Så gott de kan”
