The content of this website is automatically translated using Google Translate.

Sparris- och Rieslinghelg

Klara, färdiga, VÅR! Friskt, fruktigt och fräscht. Syrat, blommigt och färskt. Välkommen till en weekend där mat och dryck får både gäster och smaklökarna att dansa.

Kvällen bjuder på;
^ Bakad vit sparris, lättrökt gös, Sandefjordsås, forellrom, gräslök, ramslökskapris, dillolja
^^ Kolgrillad grön sparris, tartar på mjölkko, talgrostade solrosfrön, picklad silverlök, persiljemajonäs
^^^ Bakad torskrygg, AAA sparris, vitvinssås monterad med brynt smör, picklad kålrabbi, fänkål, blommor och krasse
^^^^ Fläder och päronsorbet, jordgubbskräm, mousse med vanilj och fläder, sallad på jordgubbar

Till denna kväll har vi handplockat fantastiska Riesling-viner, från olika regioner med olika karaktärer. Från Tyskland krispigt och ungt till Alcase där Riesling är kungsdruvan. Över till nya världen som bjuder en mer generös stil med djupare, mognare ton.

Sparris = Den kungliga grönskan
Riesling = Den perfekta kombinationen med sparris


I weekendpaketet ingår;

  • Fördrink med tilltugg serveras i Kinarummet eller på solterrassen från kl 17.00
  • Fyrarätters middag med fyra spännande viner
  • Del i dubbelrum
  • ​Entré till Högberga Havsspa
  • ​Serverad herrgårdsfrukost
Frieripaket med överraskning med bad och utsikt över havet och Stockholm

Välkommen att boka din weekend här »

Fler nyheter

Vinprovning Lidingö

Unik vinprovning

Högberga Vinfabrik presenterar en unik vertikalprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin. Lördagen den 10 februari 2024.

Insamling Julklappar

Julklappsinsamling

Från och med den 1 december kan alla som vill sprida extra julglädje lämna julklappar till behövande barn under herrgårdens julgranar. Vår insamling sker i år i nära samarbete med Giving People…

Svanenmärkt hotell

Ny Svanencertifiering

Stolta som Svanar! Så känner vi efter att åter igen få ta emot certifikatet efter att vi, med berömt godkänt, klarat Svanens nya tuffa krav. Svanen har under de senaste åren…

Janne Schaffer

Janne Schaffer – A music story – 15/10

Efter fullsatta hus runt om i Sverige, ger Janne Schaffer en exklusiv söndags-föreställning här på Högberga Gård där han tar oss med på en resa genom över 40 år som musiker och artist.

Stockholms Auktionsverk

Värderingsdag med Stockholms Auktionsverk

Träffa Li Pamp tillsammans med konstspecialist Victoria Svederberg och smyckesspecialist Sandra Johansson när de besöker oss för fri värdering och inlämning till kommande auktioner.

Yoga

Yoga och söndagsfrukost

Den 3 september kör vi i gång med våra populära morgonyoga-pass igen. Efter klassen väntar en lång, härlig söndagsfrukost i herrgården eller på terrassen.

Blåbärs-Bubbel

Blåbärs-Bubbel – en ny sensation från Högberga Vinfabrik

Experimentet som blev verklighet! Ingenting kan stoppa våra kreativa vinmakare. Inte ens en pandemi. Nu lanseras Blåbärs-Bubbel 2020.

champagneveranda

Nya möbler på champagneverandan

Nu har vi möblerat upp den härliga champagneverandan med nya sköna sittplatser. Välkommen för saltstänkta häng med gäng.

Konstrundan Lidingö

Konstrundan 14-16 april

Välkommen till Vårsalong – Öppna Ateljéer, den 14-16 april. Hos oss möter ni Lidingö-konstnärerna Leif Ahrle, Marie von Kraemer och Jonas Torstensson som ställer ut sin fantastiska konst under rubriken ”Tillbaka”. Detta och mycket mycket mer…

Sara Sommerfeld

Kurs med Sara Sommerfeld

Kommunikationskurs – Kommunikation genom skådespelarteknik. Välkommen att vässa dina kommunikationsverktyg tillsammans med skådespelaren Sara Sommerfeld; Åtta exklusiva platser; måndagen den 15 maj.

Alla Hjärtans Weekend

Alla Hjärtans SPA

Våra berömda Vigelandkatter är tillbaka efter ett års varsam renovering. Detta firas med att Högberga Vänner bjuder in till en härlig föreläsning med Osloguiden och Vigelandskännaren Richard Klingspor. Lördagen den 21 februari kl 14-16.

Vigeland Katter

Inbjudan!

Våra berömda Vigelandkatter är tillbaka efter ett års varsam renovering. Detta firas med att Högberga Vänner bjuder in till en härlig föreläsning med Osloguiden och Vigelandskännaren Richard Klingspor. Lördagen den 21 februari kl 14-16.