En ny Rosé gör entré
För den som väntat på något gott från våra vinmakare i Högberga Vinfabrik – här kommer det – Högberga Rosé 2021 gör entré i början av juni. Inslag av mogna skogsbär som smultron och vildhallon. Du hittar även toner av lakrits i denna sommarfrestelse.
Våra vinmakare har tillsammans med den italienske enologen Luca Rettondini skapat en kraftfull mat-rosé. Druvorna, som är handskördade i Toscana, är Alicante, Merlot samt Sangiovese (Jupiters blod). Vinet är framställt och tappat hos oss på Lidingö av Högberga Vinfabrik. Vid tillverkningen användes metoden Saignée (avblödning) vilket innebär att man tappat ut den rena druvmusten från jästanken efter tre timmar och jäser vinet separat. Resultatet blir som ett väldigt tunt rött vin/rosévin. Vinet har en alkoholhalt på 13 %.
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fet fisk och skaldjur. Från och med början av juni serveras vinet hos oss på Högberga Gård och det finns också på Systembolaget på Lidingö eller i beställningssortimentet i hela landet. Låt väl smaka!
Endast 1200 exklusiva flaskor finns tillgängliga av Högberga Rosé 2021.
Fler nyheter
Framtidssäker affärsutveckling
Onsdagen den 10 april anordnar Knowledge & Passion hållbarhetskonferensen ”Framtidsäkra affärer” här hos oss på Högberga Gård. Kl. 09.00-12.00.
Egg-citing News
Nu tar vi ett fjäderlätt steg mot framtiden och lanserar ett helt nytt koncept som både tacklar risk för äggbrist och bjuder på nya äggstravaganta gästupplevelser. Inget för en chicken.
Konstrundan 2024
Välkommen till Vårsalong – Öppna Ateljéer, den 26-28 april. Hos oss möter ni Lidingö-konstnärerna Leif Ahrle, Marie von Kraemer och Lucien Brongniart som ställer ut sin fantastiska konst. Detta och mycket mycket mer…
Dagsretreat och SPA
Välkommen till vårens retreat på Högberga Gård – en heldag fylld av återhämtning, livsnjutning och själsligt välmående. Lördagen den 27 april bjuds det på yoga, SPA, Soul session, Meditation och ett smarrigt Afternoon Tea.
Påskfirande
Under påskhelgen håller vi öppet för saltstänkta weekendupplevelser långfredag och påskafton; 29 och 30 mars. Njut en riktigt god helg fylld med vårkänslor, bad under bar himmel och fantastisk mat och dryck. Fri entré till Högberga Havs-SPA
Avsmakning bröllopsmeny
Varmt välkommen till minimässa och provsmakning av bröllopsmenyn, fredagen den 8 mars. Inbjudan gäller alla brudpar som har bröllop inbokat hos oss under 2024 – men det finns även ett antal platser till er som går i bröllopstankar men ännu inte bokat.
Alla Hjärtans SPA
Exklusivt erbjudande på Alla ❤️ Dag. Överraska din kära med en skön dag/kväll i kärlekens tecken. Njut tillsammans av himmelska bad under bar himmel, bastu, jacuzzi, romantisk middag, mys vid brasan och skön relax.
Statliga avtalet
Högberga Gård är ett av de konferenshotell som åter blivit utvalda vid Kammarkollegiets upphandling av konferenstjänster.
Tre nya viner från Högberga Vinfabrik
Premiär för Clairet samt nylansering av Superiore 2017 och Merlot 2019. Våra vinmakare gör alltid ”Så gott de kan”
Unik vinprovning
Högberga Vinfabrik presenterar en unik vertikalprovning av 15 årgångar samt Naturvin vs. traditionellt vin. Lördagen den 10 februari 2024.
Julklappsinsamling
Från och med den 1 december kan alla som vill sprida extra julglädje lämna julklappar till behövande barn under herrgårdens julgranar. Vår insamling sker i år i nära samarbete med Giving People…
Ny Svanencertifiering
Stolta som Svanar! Så känner vi efter att åter igen få ta emot certifikatet efter att vi, med berömt godkänt, klarat Svanens nya tuffa krav. Svanen har under de senaste åren…
